Процесс окрашивание тканей считается одним из самых неэкологичных, «грязных» в текстильной промышленности. Для окрашивания используют большое количество воды, в которую добавляют красители, щелочь и другие химикаты для закрепления цвета (во всем мире на это уходит от 6 до 9 триллионов литров воды в год). Около 75% такой воды нельзя использовать повторно, а её очистка стоит слишком дорого. Поэтому многие фирмы, включая мировые бренды быстрой моды, просто сливают её в водоёмы, разрушая и уничтожая местные экосистемы. При этом надо понимать, что большая часть одежды в мире сшита из окрашенных тканей.

Поиск новых технологий в промышленных масштабах ведётся медленно; в основном создаются небольшие стартапы  на уровне городов и стран. В частности, итальянский текстильный бренд Lanificio Bottoli начнёт красить свои ткани кофейной гущей. Гущу будут собирать в кафе и ресторанах по всей Италии. Пряжу для будущих тканей будут вымачивать в специальном чане, в котором кофейную гущу разведут вместе с водой. В зависимости от температуры такой «варки» и давления внутри чана, пряжа будет окрашиваться в различные оттенки коричневого.

«Кофейная» вода не наносит вреда окружающей среде, сообщает портал «Европульс» https://euro-pulse.ru. Поэтому с помощью подобной технологии итальянский бренд собирается показать пример ответственного отношения к производству и сохранения экологии окружающей среды.

Отметим, что кофе становится одним из популярных растительных сырьевых градиентов. С применением кофейной гущи уже выпускают кроссовки и масло, биотопливо и посуду.