В этот день, 19 мая, Православная церковь почитает праведного Иова Многострадального, жизнь которого описана в Книге Иова, входящей в состав Библии. Народные названия – Иов Горошник (белые горохи). На Иова наступает пора посева гороха. В Воронежской области – основной гороховой житнице - горох сеют при ущербе луны на закате солнца, чтобы воробьи, большие охотники до него, не видели этого. «Кабы на горох не мороз, он бы через тын перерос и до неба дорос». Согласно примете, когда распустился пион, а в саду зацвела калина – можно сеять огурцы, тыкву, бобы, кукурузу. Старики утверждают: если на Иова ночь теплая, будет огуречный год. «Бобы – не грибы: не посеешь – не взойдут. Кто кукурузу сеет, тот год о года богатеет. Посеешь кукурузу – получишь сало». Появление сережек на цветущих кленах свидетельствует о благоприятном времени посева свеклы. На Иову утром большая роса – к хорошей погоде, нет росы – к дождю.