Проблема отходов актуальна для многих стран мира. К примеру, в Греции до 2013 года почти все пищевые остатки отправились на свалку. После того как Еврокомиссия для всех стран ЕС разработала соответствующие циркуляры по обязательному сокращению отходов к 2035 году до возможного минимума и стала поддерживать и развивать проекты по защите окружающей среды, то проблема приобрела конкретные шаги решения. Так, пилотный проект на острове Крит превратил 1,5 тонны остатков ресторанной и гостиничной пищи в день в корм для животных, сообщается на официальном сайте Еврокомиссии.В первый период работы, который завершился в октябре 2018 года, проект работал с четырьмя отелями. В течение второго экспериментального периода (июнь – октябрь 2019) в его сферу уже вошли услуги общественного питания и ещё один специализированный отель для туристов. До этого в Ираклионе была построена специальная установка на солнечных батареях, которая состоит из установки предварительной обработки и «солнечной» сушилки. Отходы питания забирает грузовик-морозильник, в котором продукты проходят первую ступень обеззараживания. На заводе их сортируют и измельчают, а затем высушивают специальным образом.Таким образом, по завершении экспериментального периода проект должен выйти на финишную прямую, стать постоянно действующим. Греция запланировала к 2020 году добиться 40% переработки органических отходов.