Результаты экспертизы биоразлагаемой посуды в ЕС оказались неутешительными: большая её часть была токсичной. Только в менее чем 30% предметах не выявили ни ПФАС, ни хлорпропанола, ни пестицидов. Одна из причин кроется в законодательных требованиях по безопасности: для одноразовой пластиковой посуды они давно прописаны и обязательны для соблюдения, а биоразлагаемые материалы никак не нормируются. В связи с этим в ЕС сегодня разрабатываются регламенты для посуды из альтернативных материалов, а предложения есть интересные.Оригинальное решение предлагает один из израильских дизайнеров. Он выпускает биоразлагаемую посуду из апельсиновых корок, которая приятно пахнет и легко перерабатывается. При её создании дизайнер использует технику сушки и элементарного литья. Это позволяет изготавливать из биоматериала ложки, чашки, тарелки, банки. Чтобы сделать посуду ярче, кожура выворачивается наизнанку, за счет чего получаются предметы с белой мягкой текстурой. Итальянская дизайнерская компания «Who Made» разработала посуду из пищевых отходов. Её производят, в основном, из морковной кожуры и скорлупы арахиса. Предметы не содержат вредных добавок, консервантов, красителей, загустителей и регуляторов. После использования тарелки можно растворить в воде, а потом добавить в почву в качестве удобрения.В ресторанах ИКЕА и столовых для персонала на смену одноразовой пластиковой посуде пришла посуда из натуральных материалов: кукурузного крахмала и волокна сахарного тростника. Она не выделяет токсины при нагревании и её можно использовать для разогрева пищи в микроволновой печи. Материал разлагается примерно за 6 месяцев. Биоразлагаемая посуда стоит на 15-20% дороже пластиковой, но ИКЕА верит, что это важный вклад в устойчивое развитие компании, сообщает издание Recycle.В России тоже есть несколько интересных проектов. В частности, самарские учёные придумали посуду из яблок. Яблочный стакан получился столь прочным, что в него можно наливать кипяток. После использования посуду можно выбросить или съесть, а если поместить в воду, то она растворится за 12 часов. Самарский материал от мировых аналогов отличает использование исключительно натуральных ингредиентов. К тому же самарская плёнка из растительного сырья имеет небольшую калорийность, поэтому её можно считать диетическим продуктом.