Финская сеть ресторанов быстрого питания Hesburger будет передавать отработанные кулинарные жиры на переработку возобновляемого дизельного топлива, объявлено в понедельник о заключении соответствующего соглашения. О новшестве сообщает информационное агентство РИА Новости со ссылкой на официальный сайт компании. Сообщается, что производитель возобновляемого дизельного топлива Neste и сеть ресторанов быстрого питания Hesburger будут активно сотрудничать в сфере экономики замкнутого цикла. Отработанные кулинарные жиры из 300 ресторанов Hesburger в Финляндии и странах Балтии будут перерабатываться в возобновляемое дизельное топливо. Уточняется, что ежегодно рестораны данной сети в Финляндии, Эстонии, Латвии и Литве производят до 420 тонн жиров. Таким образом, сеть ресторанов быстрого питания Hesburger сократит выбросы парниковых газов на используемом автомобильном транспорте на 90%. В сообщении подчёркивается, что на дизельное топливо будет перерабатываться масло, которое было использовано для приготовления картофеля фри.