Начало XXI века ознаменовалось внезапным осознанием того факта, что ожирение стало для человечества одной из серьёзных проблем. Все возрастающее число новых случаев сахарного диабета, часто развивающегося в молодом возрасте и связанного с тяжелыми осложнениями и смертностью от сердечно-сосудистой патологии, стало оказывать влияние на сознание общественности и государства. Этиология ожирения многообразна. В различной степени на массу тела и распределение жировой ткани в организме влияют как внешние (характер питания, уровень физической активности), так и психологические, наследственные и медицинские факторы. Недавние исследования показали, что одним из виновников глобальной эпидемии ожирения может быть широко используемый пестицид. Речь идёт о хлорпирифосе, который запрещён к использованию на территории Канады, однако широко используется для борьбы с вредителями в других странах мира, включая Россию. <#PIC ID="1" author="depositphotos.com © alexeynovikov">Исследование канадских учёных выявило, что хлорпирифос замедляет процесс сжигания калорий в бурой жировой ткани мышей. Этот процесс называется «термогенез, индуцированный диетой». Именно нарушение термогенеза приводит к тому, что организм начинает запасать калории, что и провоцирует ожирение, рассказывает издание Вести.Ru.Чтобы сделать такой вывод, исследователи изучили воздействие 34 разных пестицидов и гербицидов на клетки бурого жира, а также протестировали влияние хлорпирифоса на организм мышей, получающих диету с высоким содержанием калорий. Бурый жир – метаболическая печь в теле человека, сжигающая калории. Обычный жир, в отличие от него, используется для запасания калорий. Он генерирует тепло и предотвращает отложение калорий в нашем организме в виде обычного белого жира. Известный факт, что бурый жир активируется во время холода и во время приёма пищи. Авторы работы отмечают, что хлорпирифос может замедлять сжигание энергии бурым жиром на 40 калорий ежедневно в пересчёте на человеческое энергопотребление. Звучит, как пустяк, однако этого достаточно, чтобы привести к ожирению у взрослых. Запасание 40 лишних калорий каждый день приводит к набору более чем 2 кг веса в год!Результаты этого исследования ещё не подтверждены в экспериментах с участием людей. Это значит, что учёным пока неизвестно, воздействует ли хлорпирифос на людей так же, как на мышей. И всё же авторы исследования рекомендуют не забывать мыть фрукты и овощи перед употреблением. Впрочем, соблюдение этой меры гигиены никогда не будет лишним.