Конституция любой цивилизованной страны гарантирует своим гражданам право на здоровую и безопасную окружающую среду. Этим правом решили воспользоваться жители небольшого калифорнийского города Ирвиндейл. Дело в том, что на окраине города находится завод, который производит популярный в США соус «Sriracha». В процессе производства окрестности завода окутывает специфический пряный запах. Некоторые люди испытывают из-за этого запаха зуд и жжение в дыхательных путях. Жители города обратились в суд с требованием закрыть завод. Вот что говорится в их заявлении: «Запахи настолько сильны, что мы вынуждены покидать свои дома и искать временного облегчения от их воздействия». Судья Верховного Суда Робер Брайен нашел аргументы жителей города недостаточно вескими для закрытия завода. В постановлении суда производителям соуса предписывается повысить качество фильтрации воздуха и устранить специфический запах. Владелец производства Дэвид Чан сообщил, что уже сделал все что возможно и установил необходимые фильтры. Однако они способны нейтрализовать только 90% интенсивности запаха. «Нет ни одного инженера, который взялся бы устранить 100% запаха производства соуса», - оправдывается бизнесмен.