Сегодня православная церковь почитает Святую мученицу Анисию, а по народному календарю - день Анисии Желудочницы, Анисьи Порезухи. В этот день часто отмечались холода, и в народе говорили: «Зимняя Анисья платком рыло закрывает», «Ко дню Анисьи холода над землей повисли», «Не проси у Анисьи теплоты», «К Анисье холода пришли». В этот раз приметы сбываются. Например, в столице температура воздуха уже пятый день ниже своей климатической нормы и отрицательная аномалия достигает 3-5 градусов.А почему Святая Анисия известна в русском народе под названием Желудочницы? Дело в том, что в этот день резали свиней к Васильеву вечеру, варили свиную требуху, желудки. По печени и селезенке судили о зиме. Если селезенка будет ровная и гладкая, то ожидают зимы суровой, если она к спине будет толще, то думают, что зима придет с холодами в конце. Толстая печень в середине означает, что стужи начнутся с половины зимы. Широкая сторона печени к брюху обещает морозы с перезимья. Свиной требухи у нас под руками не оказалось, но более научные методы говорят о том, что, по крайней мере, существенных Крещенских морозов нам не избежать.