Рынки зерна являются хорошим индикатором состояния погоды в основных житницах планеты. От роста цен не спасают ни страховки, ни успокоительные заверения политиков. Решение России о снятии запрета на экспорт пшеницы с июля месяца несколько улучшило продовольственный климат. Однако трейдеры решили, что этот шаг вряд ли поможет покрыть дефицит, вызванный проблемами в других странах, пишет Financial Times. «После субботнего заявления России о снятии запрета на экспорт, цены понизились на 7%». Однако спустя три дня кривая тренда опять пошла вверх. Аналитики считают, что неблагоприятные погодные условия в районах массового производства зерна сводят на нет увеличение биржевых предложений. В США и Канаде рост пшеницы отстает от графика из-за дождей, в то время как на севере Европы часть урожая может погибнуть из-за засухи.