Новости от ФОБОС

Проблема с пищевыми отходами в мире достигла масштаба катастрофы

21 октября 2018 | 11:58  Центр ФОБОС
Кликните, чтобы просмотреть в полный размер
depositphotos.com © nito103
По данным доклада консалтинговой компании Boston Consulting Group (BCG), масштаб катастрофы с пищевыми отходами в мире ошеломляющий. Сегодня ежегодно в мире 1,6 млрд тонн продовольствия на сумму $1,2 трлн становятся отходами. По объёму это в 10 раз превышает массу острова Манхэттен, сообщается на сайте компании. И проблема только нарастает! К 2030 году потери продовольствия достигнут 2.1 млрд тонн на сумму $1,5 трлн, что соответствует впечатляющей цифре: продукты будут выбрасывать со скоростью 66 тонн в секунду! Этот массовый перерасход природных ресурсов становится критической глобальной проблемой.
Эксперты BCG предупреждают о срочности решения проблемы, поскольку катастрофа с пищевыми отходами имеет далекоидущие последствия. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Института мировых ресурсов, на пищевые отходы приходится 8% глобальных выбросов парниковых газов. И страшный факт – при таких колоссальных выбросах продуктов на свалку около 870 млн человек в мире голодают или недоедают.
Сегодня меры на реагирование проблемы носят одиночный, а иногда и вовсе неадекватный характер. Поэтому несмотря на то, что ООН поставила перед миром цель о сокращении пищевых отходов вдвое к 2030 году, при нынешнем подходе к решению вопроса катастрофа будет только усугубляться. Согласно докладу BCG, за это десятилетие в большинстве регионов мира потери продуктов питания только возрастут. Особенно это относится к развивающимся странам Азии, где одновременно с ростом населения растёт и потребление. По мере роста благосостояния люди больше тратятся на разнообразный рацион.
Проблема огромна, но и есть четкий путь вперед. На основе обширного анализа всей цепочки, от создания продуктов до еды на столе, эксперты BCG определил 5 моментов на решение вопроса. В случае их реализации можно снизить стоимость ежегодных потерь почти на $700 млрд. Конечно, ни одно правительство или компания не смогут этого сделать, скорее всего, реальный эффект будет от совместных усилий – от фермеров до власти.
Например, BCG предлагает создать экомаркировку, чтобы поощрять клиентов покупать продукты у тех компаний, которые взяли обязательства по сокращению отходов. А сами кампании поддержать на уровне государства. Далее – просвещать население. В частности, местные овощи и фрукты продавать и готовить по сезону (например, во многих ресторанах Италии блюда готовят из сезонных продуктов, а зимой – из местных консервированных) и не тратиться на высокие транспортные издержки. А ещё «не покупаться» на акции супермаркетов: «Два продукта по цене одного». BCG считает, что так клиентам навязывается продукт, который им может быть и нужен.
Ну, и кроме того эксперты призывают продавцов инвестировать в инфраструктуру поставок и образование потребителей, сотрудников и фермеров, государство – вводить регулирование, которое стимулировало бы сокращение отходов, сотрудничать между странами и вводить координацию по всей цепочки. И тогда глобальные скоординированные действия могут привести к цели, поставленной ООН.
Хотите видеть наши новости в своей ленте социальной сети? Присоединяйтесь к нам в Facebook, Вконтакте, Одноклассниках, Twitter, Instagram. Вы также можете настроить RSS-фид и подписаться на регулярное получение новостей и погоды в Telegram.

Новости по теме

2016 год продлится на одну секунду дольше

8 июля 2016 | 09:58   31 декабря 2016 года станет на одну секунду длиннее для Международного скоординированного времени (UTC). Дополнительную секунду добавят в 23:59:59... >>

Финляндия озадачилась пищевыми отходами

7 июля 2018 | 18:38   По информации Института природных ресурсов Финляндии, в стране пропадает почти 400 млн кг продуктов питания в год. Количество отходов в пищевой... >>

Как акулы и скаты улавливают электричество?

27 марта 2017 | 17:20   Акулы и скаты способны ощущать электрические сигналы окружающей среды и, более того, замечать самые малые изменения в их напряженности... >>

Среда обитания: как преодолеть «нулевой» день?

23 июля 2018 | 19:28   В феврале 2018 году ЮАР объявила о национальной катастрофе из-за засухи. В столице страны ввели жёсткие ограничения на использование воды... >>

Погода в Москве от ФОБОС

17.11 21:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
+1°
18.11 3:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
+1°
18.11 9:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
+1°
18.11 15:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
+2°

Новости о погоде и окружающей среде

В Канаде за сутки выпало три месячных нормы снега

17 ноября 2018 | 13:32   В городах на востоке Канады выпало почти три месячные нормы осадков. Самые сильные осадки отмечались в провинции Новая Шотландия. Там высота снежного... >>

Книги по экологии впервые издали для незрячих детей

17 ноября 2018 | 13:07   В России появились первые детские книги со шрифтом Брайля, рассказывающие об экологии в жанре фэнтези, говорится в сообщении пресс-службы... >>

Специалисты NASA проанализировали движение антарктических айсбергов

17 ноября 2018 | 12:13   Специалисты NASA обобщили результаты наблюдений за движением антарктических айсбергов за 40-летний период. Результаты исследования нагляднее всего... >>

Новый вид регулярного экологичного пассажирского транспорта появится в столице

17 ноября 2018 | 11:02   Для регулярного речного сообщения в черте города в ближайшие три года Москва закупит 10 речных судов. Маршрут протяженностью 10 км пройдет от района... >>

Италии угрожают извержение вулкана и сильные дожди

17 ноября 2018 | 10:36   Об извержении вулкана предупредила международная группа учёных из ряда европейских стран, которая пришла к выводу, что под Флегрейскими полями в... >>

В Ростовской области ограничили движение пассажирского транспорта

17 ноября 2018 | 08:22   Из-за ухудшения погодных условий, связанных с обильными снегопадами, образованием гололедицы, на автомобильных трассах Ростовской области Главным... >>

Погода в Санкт-Петербурге 17 ноября

17 ноября 2018 | 07:47   В тёплом секторе атлантического циклона на берегах Балтики в первый день выходных будет тепло ветрено, пасмурно и дождливо. Среднесуточная... >>

Погода в Москве 17 ноября

17 ноября 2018 | 07:39   Приближающийся с северо-запада атмосферный фронт принесет к берегам Москвы-реки обширные облачные поля и осадки в виде снега и мокрого снега... >>

Притягательная сила водопадов

16 ноября 2018 | 16:08   Водопады всегда привлекали внимание человека: приводили в смятение мощью и силой, завораживали красотой, успокаивали при их созерцании… О них пишут... >>

Выходные: очередная попытка зимы вступить в свои права

16 ноября 2018 | 14:18   В предстоящие выходные погоду в северной половине Европейской России будет определять активный циклон, по необычной траектории спускающийся с... >>

Российские реки стали чище

16 ноября 2018 | 11:40   В минувший четверг директор по программам Greenpeace России Иван Блоков представил свою книгу "Окружающая среда и её охрана в России... >>

Зима берёт короткую паузу

16 ноября 2018 | 11:07   Зима в Европейской России возьмёт небольшую паузу. Из-за отрицательных температур водоёмы региона стали замерзать. В последние дни в Ярославской... >>

Последний шанс перейти на зимнюю резину!

16 ноября 2018 | 09:57   Природа даёт жителям центральных областей Европейской России последний шанс поменять своим автомобилям шины на зимние. Погода сегодня будет солнечной... >>

Растёт число жертв пожаров в Калифорнии

16 ноября 2018 | 09:43   Вот уже больше недели бушуют небывалые в истории штата природные пожары. Как информирует радио «Эхо Москвы», число жертв пожаров в Калифорнии... >>

Погода в Москве 16 ноября

16 ноября 2018 | 07:47   Пятница в столичном регионе в метеорологическом отношении будет точным повторением дня минувшего. А все благодаря непререкаемому господству... >>

Настоящая зима уже близко

15 ноября 2018 | 19:10   Предзимье в Москве выходит на финишную прямую. И если температурный фон уже с трудом, но держится в рамках климатической зимы, то снежный покров пока... >>

В России создана программа для мониторинга состояния деревьев

15 ноября 2018 | 17:17   Деревья тоже болеют, их осаждают вредители и порой к ним немилостива погода, поэтому за ними нужен контроль и уход. Учёные ищут возможность... >>

Для спасения Земли нужно есть меньше мяса?!

15 ноября 2018 | 16:00   Учёные из Великобритании предложили простые, но эффективные способы, которые должны спасти Землю от перегрева. В докладе Комитета по изменению... >>

В Крыму отмечается острый дефицит воды

15 ноября 2018 | 14:38   В результате многомесячной засухи Крым подходит к лимиту по выкачиванию воды из скважин. Рекордный зной и отсутствие дождей этим летом оставили... >>

Тихий океан замедлил глобальное потепление

15 ноября 2018 | 10:58   Темпы глобального потепления на Земле в первом десятилетии XXI века замедлились несмотря на растущую концентрацию углекислого газа в атмосфере... >>

Засняли оранжевый ореол Земли

15 ноября 2018 | 09:13   С борта Международной космической станции (МКС) в октябре 2018 года был сделан удивительный зрелищный снимок. Астронавту удалось сфотографировать... >>

Зима отступает

15 ноября 2018 | 09:00   Природа на Русской равнине вскоре напомнит, что на календаре ещё осень. Ведь в последние дни в это сложно было поверить. Белые хлопья в среду падали... >>

У побережья Камчатки произошло землетрясение

15 ноября 2018 | 08:48   Сильное землетрясение магнитудой 6,5 зафиксировано у восточного побережья Камчатки, сообщает Камчатский филиал Геофизической службы РАН... >>

Погода в Москве 15 ноября

15 ноября 2018 | 07:37   Сегодня влияние антициклона на погоду столичного региона начнет усиливаться. А это значит, что обойдется без осадков, из-за облаков уверенно станет... >>

Необычная планета: младший брат Байкала

14 ноября 2018 | 13:13   У озера Байкал есть младший брат – и внешне похожий, и по происхождению, и по составу воды. Это монгольское озеро Хубсугул. Советский географ... >>

В выходные в Москве появится снег

14 ноября 2018 | 13:12   Малоподвижный атмосферный фронт, который с начала текущей недели располагался вдоль западных границ России, сегодня усилил свой натиск на центральные... >>

Активность Солнца скоро возрастёт

14 ноября 2018 | 11:40   Учёным давно известна цикличность в характере активности Солнца. Наиболее известен и лучше всего изучен солнечный цикл длительностью около 11 лет ... >>

Сложные погодные условия на юге страны сохранятся

14 ноября 2018 | 10:27   На юге страны погода начала портиться ещё в начале недели. В Ростовской области пошёл первый снег, который привел к 10-балльным пробкам в центре... >>

Знакомьтесь: улицы России

14 ноября 2018 | 09:47   На картах улицы городов выглядят как сеть линий разной толщины и формы. Но с этими «линиями» в реальности и связана вся городская жизнь... >>

Снежный шторм расширяет границы

14 ноября 2018 | 09:15   Метели в России станут заметать ещё большую территорию. Второй день подряд в эпицентре непогоды оказывалась Ростовская область. Мощные метели... >>

Дальний Восток останется во власти циклонов

14 ноября 2018 | 09:07   Ненастный циклон, который в начале недели терзал Дальний Восток России, обрушил рекордное количество осадков на Петропавловск-Камчатский... >>

Погода в Санкт-Петербурге 14 ноября

14 ноября 2018 | 07:43   Сегодня на погоду Ленинградской области продолжит оказывать влияние циклон и связанные с ним атмосферные фронты. В такой ситуации в регионе... >>

Погода в Москве 14 ноября

14 ноября 2018 | 07:28   Сегодня влияние антициклона на погоду столичного региона немного ослабеет. Это значит, что в небе будет тесниться немало облаков, но до осадков дело... >>

Разноцветная планета: коварный каньон Антилопы

13 ноября 2018 | 17:47   Магическое и загадочное место, на создание которой способна только богатая фантазия природы — каньон Антилопы. Стены волнистой формы в расщелинах... >>

Современные гаджеты помогут лучше защититься от воды

13 ноября 2018 | 13:35   Осень — не только похолодание и листопад, но и бесконечные осадки, промокшая обувь, вывернутый ветром наизнанку зонт... Мы уже рассказывали о... >>

Первые гололёды привели к многочисленным авариям

13 ноября 2018 | 12:36   Особенно сложными дорожные условия сложились в Ростовской области. Интенсивность осадков была несущественной, но в сочетании с понижением... >>

Врачи призывают россиян готовиться к последствиям изменения климата уже сегодня

13 ноября 2018 | 11:44   Форум специалистов прошёл в Екатеринбурге. Врачи, экономисты и климатологи из России и их зарубежные коллеги впервые детально оценили то... >>

С 1 января по улицам Копенгагена можно будет ездить на собаках

13 ноября 2018 | 11:21   Собачьи упряжки признаны в Дании официальным видом транспорта. Теперь на них можно будет ездить по дорогам. Закон принят, вступит в действие с 1... >>

Дым от пожаров в Калифорнии распространяется на 800 км

13 ноября 2018 | 10:33   Спутники NASA зафиксировали следы дыма на удалении 500 миль (800 км) от очагов пожаров. Снимки получены с орбитального аппарата «Terra»... >>
Архив новостей >>

Тема дня

Выходные: очередная попытка зимы вступить в свои права

Метеовести: прогноз погоды новости от ФОБОС - Выходные: очередная попытка зимы вступить в свои права
16 ноября 2018 | 14:18   В предстоящие выходные погоду в северной половине Европейской России будет определять активный циклон, по необычной траектории спускающийся с... >>

Фобос на ТВ

...
16 ноября 2018 | 11:45

Карта стихии

Видео

Фотогалерея

Новости партнеров

Copyright © 2012-2017
Метеовести
  Автоматизированные прогнозы погоды подготовлены
при техническом содействии проекта Метеонова