Новости от ФОБОС

Проблема с пищевыми отходами в мире достигла масштаба катастрофы

21 октября 2018 | 11:58  Центр ФОБОС
Кликните, чтобы просмотреть в полный размер
depositphotos.com © nito103
По данным доклада консалтинговой компании Boston Consulting Group (BCG), масштаб катастрофы с пищевыми отходами в мире ошеломляющий. Сегодня ежегодно в мире 1,6 млрд тонн продовольствия на сумму $1,2 трлн становятся отходами. По объёму это в 10 раз превышает массу острова Манхэттен, сообщается на сайте компании. И проблема только нарастает! К 2030 году потери продовольствия достигнут 2.1 млрд тонн на сумму $1,5 трлн, что соответствует впечатляющей цифре: продукты будут выбрасывать со скоростью 66 тонн в секунду! Этот массовый перерасход природных ресурсов становится критической глобальной проблемой.
Эксперты BCG предупреждают о срочности решения проблемы, поскольку катастрофа с пищевыми отходами имеет далекоидущие последствия. По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН и Института мировых ресурсов, на пищевые отходы приходится 8% глобальных выбросов парниковых газов. И страшный факт – при таких колоссальных выбросах продуктов на свалку около 870 млн человек в мире голодают или недоедают.
Сегодня меры на реагирование проблемы носят одиночный, а иногда и вовсе неадекватный характер. Поэтому несмотря на то, что ООН поставила перед миром цель о сокращении пищевых отходов вдвое к 2030 году, при нынешнем подходе к решению вопроса катастрофа будет только усугубляться. Согласно докладу BCG, за это десятилетие в большинстве регионов мира потери продуктов питания только возрастут. Особенно это относится к развивающимся странам Азии, где одновременно с ростом населения растёт и потребление. По мере роста благосостояния люди больше тратятся на разнообразный рацион.
Проблема огромна, но и есть четкий путь вперед. На основе обширного анализа всей цепочки, от создания продуктов до еды на столе, эксперты BCG определил 5 моментов на решение вопроса. В случае их реализации можно снизить стоимость ежегодных потерь почти на $700 млрд. Конечно, ни одно правительство или компания не смогут этого сделать, скорее всего, реальный эффект будет от совместных усилий – от фермеров до власти.
Например, BCG предлагает создать экомаркировку, чтобы поощрять клиентов покупать продукты у тех компаний, которые взяли обязательства по сокращению отходов. А сами кампании поддержать на уровне государства. Далее – просвещать население. В частности, местные овощи и фрукты продавать и готовить по сезону (например, во многих ресторанах Италии блюда готовят из сезонных продуктов, а зимой – из местных консервированных) и не тратиться на высокие транспортные издержки. А ещё «не покупаться» на акции супермаркетов: «Два продукта по цене одного». BCG считает, что так клиентам навязывается продукт, который им может быть и нужен.
Ну, и кроме того эксперты призывают продавцов инвестировать в инфраструктуру поставок и образование потребителей, сотрудников и фермеров, государство – вводить регулирование, которое стимулировало бы сокращение отходов, сотрудничать между странами и вводить координацию по всей цепочки. И тогда глобальные скоординированные действия могут привести к цели, поставленной ООН.
Хотите видеть наши новости в своей ленте социальной сети? Присоединяйтесь к нам в Facebook, Вконтакте, Одноклассниках, Twitter, Instagram. Вы также можете настроить RSS-фид и подписаться на регулярное получение новостей и погоды в Telegram.

Новости по теме

2016 год продлится на одну секунду дольше

8 июля 2016 | 09:58   31 декабря 2016 года станет на одну секунду длиннее для Международного скоординированного времени (UTC). Дополнительную секунду добавят в 23:59:59... >>

Финляндия озадачилась пищевыми отходами

7 июля 2018 | 18:38   По информации Института природных ресурсов Финляндии, в стране пропадает почти 400 млн кг продуктов питания в год. Количество отходов в пищевой... >>

Как акулы и скаты улавливают электричество?

27 марта 2017 | 17:20   Акулы и скаты способны ощущать электрические сигналы окружающей среды и, более того, замечать самые малые изменения в их напряженности... >>

Среда обитания: как преодолеть «нулевой» день?

23 июля 2018 | 19:28   В феврале 2018 году ЮАР объявила о национальной катастрофе из-за засухи. В столице страны ввели жёсткие ограничения на использование воды... >>

Погода в Москве от ФОБОС

20.01 15:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
-3°
20.01 21:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
-2°
21.01 3:00
явления погоды в Москве: пасмурно, небольшой снег
-4°
21.01 9:00
явления погоды в Москве: пасмурно с просветами
-9°

Новости о погоде и окружающей среде

В Центральной России объявлен жёлтый уровень погодной опасности

20 января 2019 | 12:51   Сегодня в Центральной России объявлен жёлтый уровень погодной опасности. Виной тому – атлантический циклон, центр которого окажется всего в 450 км... >>

Волны в океане становятся выше и мощнее

20 января 2019 | 12:18   Морские и океанические волны в течение тысячелетий методично видоизменяют береговую линию, и, что наиболее трагично для человека, обуславливают порой... >>

В Европейской России ударят 20-градусные морозы

20 января 2019 | 11:33   В предстоящую неделю жителей Центральной России ждут настоящие арктические морозы! Уже в ночь на понедельник начнёт прорываться холодный атмосферный... >>

Из-за непогоды МИД предупредил россиян об отмене авиарейсов в США

20 января 2019 | 09:36   Ситуационно-кризисный центр МИД предупредил граждан России об отмене более тысячи авиарейсов в США. Соответствующее сообщение опубликовано в... >>

Погода в Санкт-Петербурге 20 января

20 января 2019 | 08:24   Погодные условия в Северной столице сегодня будут определяться тыловой частью североатлантического циклона, куда будут поступать разрозненные массивы... >>

Погода в Москве 20 января

20 января 2019 | 08:01   Сегодня синоптическая ситуация в столичном регионе обусловится тёплым сектором циклона, насыщенного густыми полями снеговой облачности и влажным... >>

Картофельные очистки могут заменить МДФ

19 января 2019 | 16:55   Инженеры и дизайнеры всё чаще и активнее привлекают к своим разработкам учёных, которые помогли бы им из растений, овощей и фруктов создавать... >>

Новый взгляд на ковры

19 января 2019 | 13:53   Аргентинская художница Александра Кехайоглу работает с текстилем, и на своих необычных коврах изображает природные ландшафты родной страны... >>

На Камчатку спешит ненастный циклон

19 января 2019 | 12:44   Камчатский край в воскресенье окажется во власти нового снежного ненастья. Особенно достанется южным районам региона. Дело в том... >>

Полярные сияния опасны для людей склонных к психическим заболеваниям

19 января 2019 | 12:25   В России, как и в других северных странах, наблюдается сезон северного сияния. Туристы со всего мира спешат посмотреть на уникальное природное... >>

Зимняя гроза в Москве

19 января 2019 | 09:20   В ночь на 19 января 2019 года в Москве наблюдалось редкое явление – зимняя гроза. Это явление было отмечено и на метеостанции ВДНХ... >>

Крещенская ночь в Санкт-Петербурге стала самой холодной за последние 6 лет

19 января 2019 | 08:12   Минувшей ночью минимальная температура воздуха в Санкт-Петербурге опускалась до -17,8°! Это самая холодная ночь с начала текущей зимы... >>

Минувшая пятница в Москве стала самым тёплым днём зимы!

19 января 2019 | 07:35   Минувшая пятница в Москве стала самым тёплым днём зимы! Регион оказался в тёплом секторе циклона, и на метеостанции ВДНХ температура поднялась до +2... >>

В Анапе из-за аномальных дождей поднялся уровень грунтовых вод

18 января 2019 | 14:27   Критических отметок уровень воды достиг и в Темрюкском районе Красндарского края, но воду там уже откачивают. В Анапе, по словам специалистов... >>

Оборудование МКС нуждается в замене

18 января 2019 | 14:02   Об этом сообщили в Центра имени Хруничева, где в свое время были построены некоторые модули МКС. Так, функционально-грузовой блок (ФГБ) "Заря"... >>

В Приморье из-за ветра запретили выходить на лёд

18 января 2019 | 09:56   В Приморье власти региона запретили выходить жителям и гостям региона на лёд на побережье края из-за сильного ветра, который приводят в движение... >>

Подсказка природы: коалы помогут лечить людей

18 января 2019 | 09:09   Коала – культовое животное Австралии, мгновенно узнаваемое по круглому гуманоидному лицу и отличительной форме тела. Из 15–20 видов... >>

Кому погода принесёт экстремальную Крещенскую ночь?

18 января 2019 | 09:00   Крещение в восточной части России удивит не морозами. Во Владивостоке, например, спасатели разрешили оборудовать лишь одну купель – в бухте Новик... >>

На Камчатке из-за погоды сократили рабочий день

18 января 2019 | 08:12   Причиной обращения руководства области к руководителям предприятий с такой рекомендацией стал огромный по площади тихоокеанский циклон... >>

Погода в Москве 18 января: оттепель, слякоть

18 января 2019 | 07:39   Сегодня синоптическая ситуация в столичном регионе обусловится теплым сектором циклона, насыщенного густыми полями облачности, небольших осадков и... >>

На носу настоящие крещенские морозы

17 января 2019 | 19:55   Крещенье ознаменует собой начало похолодания. Так, если к исходу пятницы столбики термометров в Москве еще будут колебаться около нулевой отметки... >>

Вечная мерзлота оттаивает по всему миру

17 января 2019 | 16:14   Вечная мерзлота в Сибири, на Аляске и в Канаде не только тает, но и становится более тёплой – средние температуры промороженной почвы в Заполярье в... >>

Немецкий бренд выпустил кроссовки класса люкс из настоящего кофе

17 января 2019 | 14:50   Модная индустрия активно включается в решение проблем по сокращению углеродного следа на всех этапах производства, сбыта и утилизации изделия... >>

Полный отказ от угольных станций остановит глобальное потепление?

17 января 2019 | 13:58   Полный отказ человечества от строительства угольных станций поможет удержать рост глобальной средней температуры на Земле. Такие выводы сделаны... >>

На Дамаск обрушились ливень и снегопад

17 января 2019 | 10:54   Накануне на сирийскую столицу обрушился полярный циклон. В результате ливневых осадков большая часть улиц Дамаска оказалась подтоплена... >>

Названа неожиданная причина появления мёртвых зон в Мировом океане

17 января 2019 | 09:12   Сегодня 7- 8 % общей площади Мирового океана считаются «мёртвыми зонами». Это области кислородного минимума (ЗКМ), вода в которой практически не... >>

Оттепель сопровождается экстремальными осадками

17 января 2019 | 09:06   Новый атлантический циклон уже сегодня принесёт сильные осадки и оттепель на северо-запад России. Ранее по вине вихря замело Центральную Европу... >>

Погода в Москве 17 января

17 января 2019 | 07:47   Сегодня синоптическая ситуация в столичном регионе обусловится влиянием и прохождением теплого атмосферного фронта, связанного с североатлантическим... >>

Гиганты планеты: рекордсмена клонировали из пня

16 января 2019 | 18:11   Биологи проводят уникальный эксперимент по восстановлению одного их гигантов планеты – секвойи. Их задача не просто восстановить единичное дерево... >>

На Крещенье в Москве немного подморозит

16 января 2019 | 14:43   Активный атлантический циклон в конце рабочей недели накроет волной тепла центральные области страны. В столичном регионе уже завтра поднимется ветер... >>

Индия внедрит новейшую систему прогнозирования

16 января 2019 | 14:15   В Индии с июня по конец сентября ежегодно длится сезон муссонов, началу которого, как правило, предшествуют сильные песчаные бури... >>

Очередное ненастье на юге России

16 января 2019 | 13:56   Балканский циклон, который с большой скоростью пронёсся над Чёрным морем, в середине дня приблизился к Каспию. Под его влиянием минувшей ночью... >>

На Калифорнию обрушились селевые потоки и оползни

16 января 2019 | 10:59   Сильные дожди, которые в минувшие дни прошли в американском штате Калифорния, стали причиной множества оползней и схода селевых потоков... >>

В Эстонии на реке появился огромный ледяной диск

16 января 2019 | 10:42   Идеально круглый ледяной диск появился на эстонской реке Вигала. Диаметр диска, как сообщает издание Earth-chronicles, достигает 24 метров... >>

Веб-приложение оповестит о цунами на Дальнем Востоке

16 января 2019 | 10:10   Для жителей Дальневосточного побережья России учёные выпустили веб-приложение WTMap для оценки цунамиопасности. Если учёные МГУ создали... >>

На Поволжье вновь обрушатся снегопады

16 января 2019 | 10:03   Многострадальная Саратовская область опять окажется в эпицентре непогоды. Во вторник на Саратов налетела очередная метель, ветер усиливался до 15 м/с... >>

На Дальнем Востоке разыгралось ненастье

16 января 2019 | 08:32   Ненастный циклон, который обрушился на Сахалин, отрезал остров от материка. По информации пресс-службы регионального управления МЧС... >>

Погода в Москве 16 января

16 января 2019 | 07:59   Сегодня синоптическая ситуация в столичном регионе обусловится тыловой частью циклона, куда будут проникать разрозненные массивы снеговых туч и более... >>

Уличное искусство против мусора

15 января 2019 | 17:25   Ежедневно человечество производит как минимум 3,5 млн тонн твёрдых отходов. На проблему загрязнения планеты, её сбор и утилизацию реагируют не только... >>
Архив новостей >>

Тема дня

В Европейской России ударят 20-градусные морозы

Метеовести: прогноз погоды новости от ФОБОС - В Европейской России ударят 20-градусные морозы
20 января 2019 | 11:33   В предстоящую неделю жителей Центральной России ждут настоящие арктические морозы! Уже в ночь на понедельник начнёт прорываться холодный атмосферный... >>

Фобос на ТВ

...
18 января 2019 | 12:42

Карта стихии

Карта стихии: кликните для просмотра в полный размер

Видео

Фотогалерея

Новости партнеров

Copyright © 2012-2019
Метеовести
  Автоматизированные прогнозы погоды подготовлены
при техническом содействии проекта Метеонова