Технологии

ПогодаСейчас в Фэрфилде:
Сейчас
+25°
малооблачно
По ощущению +26°
Влажность:
Ветер:
Давление:
Вода:
Восход:
Заход:
37%
Южн, 7 м/с
760 мм рт. ст.
+19°
05:20
20:27
У 5000-летнего китайского пива был кисловато-сладкий привкус
26 марта 2018 | 12:29 Центр ФОБОС
К такому выводу пришли археологи из Стэнфордского университета (США), проводящие раскопки в восточной части Китая. Результаты исследования опубликованы на страницах издания Proceedings of the National Academy of Sciences. Необходимые для приготовления пива предметы, обнаруженные археологами, были созданы в промежуток с 3 400 по 2 900 год до нашей эры. Это древнейшие находки подобного рода на территории Китая и, по словам учёных, они свидетельствуют о том, что 5000 лет назад на этой территории уже существовали довольно продвинутые технологии пивоварения. Наибольший интерес у исследователей вызвал тот факт, что для приготовления пива использовался ячмень — до сих пор считалось, что 5000 лет назад в Китае его не употребляли в пищу ни в какой форме. Специалисты не исключают, что именно пиво и стало первым пищевым продуктом в Китае, включающим в себя ячмень. Стоит отметить, что в других частях мира, в том числе, в Древнем Египте, ячмень пивоварами уже применялся, однако считалось, что в Китай подобная традиция пришла позднее. Специалисты предполагают, что у древнего китайского пива был кисловато-сладкий привкус, однако в точности воспроизвести рецепт пока невозможно, поскольку остаётся неизвестным точное соотношение компонентов.
Древние китайцы употребляли и вино. Не так давно в Китае был найден бронзовый кувшин. Его обнаружили при раскопках захоронения некоего мужчины, относящемуся к эпохе династии Цинь, которая правила страной с 221 по 206 годы до нашей эры. Внутри кувшина сохранилось около 300 миллилитров желтовато-белой жидкости. Проведенный химический анализ, по мнению специалистов, даёт основание считать, что внутри кувшина обнаружен древнейший ликёр или вино.
Нынешняя находка может пополнить виртуальную коллекцию «доисторических» алкогольных напитков, которые сохранились до нашего времени.
Новости партнеров
Новости партнеров

Тема дня

Реклама

Прогноз погоды

Погода в Фэрфилде

15.06 20:00
+23°
15.06 23:00
+23°
16.06 2:00
+22°
16.06 5:00
+21°
16.06 8:00
+19°
16.06 11:00
+22°
Ещё
Реклама
Ещё
Реклама
Ещё
Новости партнёров
Ещё
Закат на Ладоге
Облака грозового фронта
Ошиблись адресом...
Грозные облака
Весенняя радуга в Подмосковье
Двойная радуга
Наш хрупкий мир...
Миндаль цветёт
Изморозь
Зимние кружева
Солнечный столб
Вдалеке от городов...
Присылайте нам свои фотографии!
photo@fobos.tv
Мы опубликуем их в фотогалерее. Обращаем внимание, что присылая фотоматериалы, вы гарантируете, что являетесь правообладателем этих материалов, а также разрешаете их свободную публикацию и распространение
Новости партнёров




Loading...