Новости от ФОБОС

Зачем россиянам нужна арктическая диета?

6 февраля 2018 | 17:27  Центр ФОБОС
Кликните, чтобы просмотреть в полный размер
sigur-group.ru
Учёные давно установили, что Арктика богата не только нефтегазовыми ресурсами, но и продуктами питания, которые могут дополнить рацион жителя средней полосы.Тема обсуждалась в Москве на январском заседании дискуссионного клуба Проектного офиса развития Арктики (ПОРА), где рассматривались возможности Севера как поставщика экологических чистых продуктов для остальной России.
Выступающие рассказали о том, что полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в пище северных народов, в частности, в арктических рыбах, позволяют снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 30%. На этот феномен ученые обратили внимание еще в 1970-х годах, когда изучали здоровье эскимосов, живущих в Гренландии и Дании. У гренландских эскимосов проблем с сердцем не выявили, а у датских картина болезни соответствовала обычной норме европейцев.
В нынешних дискуссиях эксперты особо подчеркнули, что важно правильно оценить пищевые ресурсы российской Арктики, чтобы понять, сколько их можно взять у природы, не нарушая экологический баланс. Кроме того, кухня народов Севера интересна не только с точки зрения практики, но и науки. Поскольку рацион питания, построенный на использовании именно местных сырьевых источников, адаптирует человека к окружающей среде, а это является одним из определяющих факторов самочувствия человека. Поэтому небезынтересно следующее наблюдение: в питании коренных северных народов преобладает мясо оленя, которое вполне удовлетворяет организм в необходимых микроэлементах и витаминах. К примеру, витамина С в нём в 13 раз больше, чем в мясе крупного рогатого скота. Тогда как в рационе пришлых северян преобладают продукты с длительным сроком хранения. Естественно, в них отмечается недостаток питательных веществ и витаминов. Как следствие, у людей наблюдается повышенное потребление кондитерских, хлебобулочных изделий, сливочного и растительного масел.
По итогам заседаний клуба, его участники решили издать всероссийский каталог полезной арктической продукции на некоммерческой основе. В него постараются внести все компании, которые сегодня занимаются российской Арктикой, сообщают «Новости сибирской науки».
Хотите видеть наши новости в своей ленте социальной сети? Присоединяйтесь к нам в Facebook, Вконтакте, Одноклассниках, Twitter, Instagram. Вы также можете настроить RSS-фид и подписаться на регулярное получение новостей и погоды в Telegram.

Новости по теме

Учёные рассказали, как диета поможет улучшить экологию

12 декабря 2017 | 15:59   Правильное питание полезно не только для здоровья человека, но и для окружающей среды. Если вы хотите уменьшить свой углеродный след в атмосфере... >>

Почему не продают жирафье молоко?

28 апреля 2017 | 18:35   Больше витаминов, чем в коровьем молоке, в 4 раза выше молочный жир, что снижает риск диабета – это речь идет о молоке жирафов. Если оно такое... >>

Этнический отель из снега и льда вновь строят на Камчатке

13 декабря 2016 | 19:34   Для привлечения туристов в регионы в нашей стране зимой все чаще устраивают любопытные тематические мероприятия, в том числе ледовые фестивали... >>

Чувствительность к загрязнению воздуха связали с группой крови

27 ноября 2017 | 10:01   Американские исследователи пришли к выводу, что вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний из-за загрязнения воздуха может быть выше у... >>

Погода в Москве от ФОБОС

16.08 21:00
явления погоды в Москве: облачно
+18°
17.08 3:00
явления погоды в Москве: ясно
+15°
17.08 9:00
явления погоды в Москве: ясно
+19°
17.08 15:00
явления погоды в Москве: ясно
+25°

Новости о погоде и окружающей среде

После векового перерыва на севере Подмосковья нашли краснокнижную ягоду

16 августа 2018 | 17:17   На севере Московской области в Дубненском болотном массиве найдена клюква мелкоплодная, которую в последний раз фиксировали в этих местах в 1920-х... >>

Камчатка отметит День вулкана

16 августа 2018 | 14:35   Одним из главных туристических событий на Камчатке, полюбившемся жителям и гостям полуострова, стал праздник День вулкана. В этот раз он пройдет с 17... >>

Киев накрыла сильная гроза

16 августа 2018 | 14:04   Мощная гроза прошлась сегодня в утренние часы по столице Украины. Социальные сети наполнены сообщениями о подтопленных дорогах и поваленных деревьях... >>

«Ягу», «Липи», «Бебинка»… Кто следующий?

16 августа 2018 | 11:20   Накануне поздно вечером на Китай обрушился очередной тайфун "Бебинка", 16-й по счету в этом году. В зоне его влияния скорость ветра достигает 23 м/с... >>

Не рой себе яму...

16 августа 2018 | 09:50   Отдыхая на песчаном пляже, мы часто строим замки из песка или роем в песке яму, пытаясь добраться до прохладных и влажных его слоёв... >>

Штормовая погода смещается в Поволжье и Предуралье

16 августа 2018 | 09:19   Шторм на востоке Европейской России может оказаться еще более мощным, чем накануне на западе. А вторжение грозового фронта в центр страны в среду... >>

Проливные дожди в Приморье

16 августа 2018 | 08:40   С начала недели Приморье испытывают на прочность атмосферные вихри. В регионе продолжаются проливные дожди. Так, с начала недели в столице края... >>

Погода в Москве 16 августа: выпало почти 1/3 месячной нормы осадков

16 августа 2018 | 07:47   За минувшие сутки в столице местами выпало почти 1/3 месячной нормы осадков (27%). В осадкомеры московской метеостанции Строгино попало 10 мм дождя... >>

Погода в Санкт-Петербурге 16 августа

16 августа 2018 | 07:42   Сегодня в атмосфере над Ленинградской областью сформируется небольшой антициклон. Он понизит вероятность дождей и позволит солнечным лучам лучше... >>

В центре Европейской России прошли рекордные ливни

16 августа 2018 | 06:59   Накануне погоду в центральных и северо-западных областях Европейской России определял циклон и связанные с ним фронтальные разделы... >>

Среда обитания: в Кавказском заповеднике введут раздельный сбор мусора

15 августа 2018 | 15:47   Кавказский государственный природный биосферный заповедник и Сочинское отделение Русского географического общества запустили совместный проект... >>

Во Франции грачи будут работать уборщиками

15 августа 2018 | 14:02   Шесть специально натренированных грачей в ближайшие дни должны начать работать во французском историческом парке Пи-дю-Фу – они будут собирать... >>

Засуха в Центральном Китае

15 августа 2018 | 12:23   В то время как восточные районы Китая заливают дожди, центральные области страны страдают из-за засухи. По данным штаба по борьбе с наводнениями и... >>

В Японии готовятся к извержению вулкана

15 августа 2018 | 10:17   Главное метеорологическое управление Японии предупредило о возможности сильного извержения вулкана на острове Кутиноэрабу, которое может привести к... >>

Уникальный дальневосточный пляж стал жертвой своей популярности

15 августа 2018 | 09:47   Ещё в середине прошлого века на берегу Уссурийского залива, недалеко от Владивостока, была свалка стеклотары и сюда же свозились отходы фарфорового... >>

К столичному региону приближаются грозы!

15 августа 2018 | 08:33   По данным метеорологического локатора на 07.50 мск ,на границе Московской, Смоленской и Калужской областей наблюдаются грозовые очаги... >>

Погода в Москве 15 августа: тепло, ливень и гроза

15 августа 2018 | 07:37   Сегодня столичный регион окажется в тёплом секторе североатлантического циклона, из-за чего температура продолжит расти, но во второй половине дня... >>

В Италии произошло землетрясение

15 августа 2018 | 07:33   В ночь на среду в центральной части Италии произошло землетрясение магнитудой 4,9 . Как сообщают РИА Новости со ссылкой на Европейский... >>

Ледники – единственный источник информации о загрязнении атмосферы за тысячи лет

14 августа 2018 | 15:30   Ледниковый керн – единственный источник, по которому учёные могут восстановить данные о загрязнении атмосферы за последние сотни и тысячи лет... >>

Для Росгидромета утвердили «дорожную карту»

14 августа 2018 | 12:48   Значительное внимание в документе уделено развитию государственной наблюдательной сети и укреплению потенциала Росгидромета в обеспечении... >>

Новая управа на мусор

14 августа 2018 | 12:40   Министерство природных ресурсов и экологии России анонсировало создание до конца 2018 года новой компании, задачей которой будет координация... >>

Неблагоприятная экология угрожает Тадж-Махалу

14 августа 2018 | 12:11   Речь идет о сооруженном из мрамора знаменитом мавзолее-мечети, который правитель Индии Шах-Джахан повелел построить в Агре, в 130 км к югу от Дели... >>

Облачная стена возникла на берегу озера

14 августа 2018 | 11:36   Жителей американского штата Иллинойс напугала огромная стена из облаков, появившаяся вечером 7 августа рядом с озером Анна и надвигающаяся на город... >>

Непогода оставила без электроэнергии жителей Приморья

14 августа 2018 | 10:40   Более 30 тыс. человек оказались без электроэнергии в Приморском крае по причине экстремальных погодных условий. Как сообщили в пресс-службе... >>

Экологические проекты в Арктике помогут осуществить волонтёры

14 августа 2018 | 10:03   Сорок волонтёров для участия в экологических проектах в Арктике отобрали по итогам учебно-тренировочных сборов, которые прошли на острове Заячий на... >>

Столица Индонезии медленно уходит под воду

14 августа 2018 | 09:15   Столица Индонезии Джакарта построена на болотистых почвах, рядом с городом — Яванское море. Через мегаполис протекают целых 13 рек. Неудивительно... >>

Погода в Москве 14 августа: солнечно и комфортно

14 августа 2018 | 07:59   Сегодня инициатива в атмосфере Центральной России перейдет к антициклону, благодаря чему жителей столичного региона ждет погожий летний денек с... >>

Переродившийся тайфун обрушит свою мощь на юг Приморья

14 августа 2018 | 00:35   Юг Приморья в ближайшие сутки окажется в эпицентре ненастья. Мощные затяжные ливни в крае начались ещё в понедельник. Уже к утру дороги Владивостока... >>

Пауки-волки могут скорректировать изменение климата в Арктике

13 августа 2018 | 18:03   Повышение температуры воздуха и, как следствие, таяние вечной мерзлоты заставляет арктических пауков-волков отказываться от основной пищи... >>

В Кении бегемот до смерти искусал туриста

13 августа 2018 | 16:49   В Кении бегемот напал и до смерти искусал туриста с Тайваня, который пытался сфотографировать животное с близкого расстояния, сообщает Бюро по делам... >>

Глобальное потепление осчастливит россиян?

13 августа 2018 | 15:51   Климатологи все чаще задаются вопросом: а может ли изменение климата иметь свои преимущества? Оставив в стороне все теории относительно причин... >>

Необычная планета: кто построил доисторические «железные трубы»?

13 августа 2018 | 15:47   Эту экзотику – сложно переплетённые «железные трубы» – как только не называли! И доисторическим водопроводом, и системой осушения... >>

Мощный циклон бросает вызов аномальному теплу

13 августа 2018 | 12:25   Жаркая погода не спешит покидать европейскую часть страны. Аномально тёплое начало августа в столичном регионе привело к тому, что в Подмосковье... >>

Из-за землетрясения в Китае количество пострадавших растёт

13 августа 2018 | 08:30   В Китае в результате землетрясения в юго-западной провинции Юньнань число пострадавших увеличилось до 8 человек, их жизни ничего не угрожает... >>

Погода в Москве 13 августа: умеренное тепло

13 августа 2018 | 06:53   Сегодня синоптическая ситуация в столичном регионе обусловится тыловой частью североатлантического циклона, куда поступит порция более свежего... >>

Погода недели: лето ещё с нами

12 августа 2018 | 18:42   В течение всей рабочей недели на юге России будет доминировать солнечный антициклон, и только в отдельные дни кое-где в горах Кавказа возможны... >>

Самый яркий звездопад года: как не пропустить космическое шоу

12 августа 2018 | 18:24   В ночь с воскресенья на понедельник пройдет самый яркий звездопад этого года. Земля окажется в эпицентре метеорного потока Персеид... >>

Казань отметили престижной международной премией за развитие города

12 августа 2018 | 18:17   Казань удостоена престижной международной награды в области развития городов. Столица Татарстана стала первой среди российских городов... >>

К границам Московской области подошёл холодный фронт

12 августа 2018 | 16:06   К западным границам Московской области подошёл холодный атмосферный фронт. Смещаясь на северо-восток, в течение оставшейся части текущего дня он... >>
Архив новостей >>

Тема дня

Штормовая погода смещается в Поволжье и Предуралье

Метеовести: прогноз погоды новости от ФОБОС - Штормовая погода смещается в Поволжье и Предуралье
16 августа 2018 | 09:19   Шторм на востоке Европейской России может оказаться еще более мощным, чем накануне на западе. А вторжение грозового фронта в центр страны в среду... >>

Фобос на ТВ

...
16 августа 2018 | 16:47

Карта стихии

Видео

Фотогалерея

Новости партнеров

Copyright © 2012-2017
Метеовести
  Автоматизированные прогнозы погоды подготовлены
при техническом содействии проекта Метеонова