Технологии

ПогодаСейчас в Сиэтле:
Сейчас
+18°
облачно
По ощущению +18°
Влажность:
Ветер:
Давление:
Вода:
Восход:
Заход:
56%
Сев, 3 м/с
751 мм рт. ст.
+12°
05:20
20:53
Что такое «жирберги» и как с ними борются в Лондоне
12 августа 2017 | 08:01 Центр ФОБОС
Под улицами Лондона в канализационных туннелях и трубах возникают громадные глыбы жира. Возьмите слово «айсберг» — буквально «ледяная гора». Замените слово «ледяная» на слово «жир» и получите «жирберг». Так что «жирберг» (fatberg) — вполне официальный термин, как минимум, по-английски.
Речь идёт о гигантских глыбах застывшего пищевого жира, иногда весом в несколько тонн, которые напрочь закупоривают канализационные трубы и туннели со всеми вытекающими последствиями для местных жителей. Спустить воду в туалетах оказывается невозможно. О походе в душ можно и не думать. Не говоря уже о том, что так как канализация закупорена где-то там, под тротуаром, то все жидкости рано или поздно начинают протекать на поверхность.
Как эти жирберги возникают? Откуда они берутся? Причина — две привычки местных жителей. Во-первых, привычка жарить еду в масле или жире, а затем сливать эту уже ненужную, но ещё горячую и соответственно жидкую жировую массу в раковину на кухне. Массу, которая где-то потом, в глубине водопровода благополучно застывает, окаменевает и закупоривает все трубы. Если эта окаменелость появилась в вашем личном доме и личных трубах, то это ваши личные проблемы. Но эта масса успевает попасть в муниципальные туннели канализации, построенные ещё в XIX веке. И тогда это уже проблема для всех, но в основном для властей, которые должны с этим разбираться. И, во-вторых, привычка выкидывать в унитаз столь странные предметы, как влажные салфетки, тампоны и колготки. Всё это застревает в жире в канализации, туда доплывает очередная порция свежего жира, и создается эффект кораллового рифа, который начинает расти всё выше и выше, всё шире и шире.
Ассенизаторы компании Thames Water, которая отвечает за все канализационные трубы под улицами города, действуя исключительно лопатами и кирками, вынуждены убирать эти наросты из жира. Один из самых крупных жирбергов был обнаружен в 2015 году в Челси, одном из самых богатых районов Лондона. Весило этот чудовищное образование более 10 тонн. Длина этого жирберга достигала 40 метров, и канализационная труба просто не выдержала его веса и прорвалась. Закройте глаза и вообразите аромат, царивший в этом весьма обеспеченном районе. В 2013 году в районе Кингстон был обнаружен жирберг весом в 15 тонн. На расчистку этих жировых пробок уходит много времени, иногда даже несколько недель. Поскольку канализационные работники люди опытные, то они не патрулируют всю бесконечную городскую канализацию, а просто присматривают за местами, где чаще всего возникают жировые айсберги, например, близ ресторанов фаст-фуда.
Однако есть ещё одна проблема: средний возраст людей, раскапывающих залежи жира в подземных трубах, — около 50 лет. И относительно скоро они станут уходить на пенсию. А убедить молодежь, что нет в мире лучшей карьеры, чем ходить по канализационным трубам в темноте и грязи и разгребать застывший жир, довольно сложно. Так что на данный момент не ясно, кто победит в этой борьбе — Лондон или жирберги.
Реклама
Новости партнеров
Новости партнеров

Тема дня

Реклама

Прогноз погоды

Погода в в Сиэтле

26.05 17:00
+22°
26.05 20:00
+18°
26.05 23:00
+16°
27.05 2:00
+14°
27.05 5:00
+14°
27.05 8:00
+19°
Ещё
Реклама
Ещё
Реклама
Ещё
Новости партнёров
Ещё
Ошиблись адресом...
Грозные облака
Весенняя радуга в Подмосковье
Двойная радуга
Наш хрупкий мир...
Миндаль цветёт
Изморозь
Зимние кружева
Солнечный столб
Вдалеке от городов...
Распустились зимние цветы...
«В ледяных алмазах струится вечности мороз...»
Присылайте нам свои фотографии!
photo@fobos.tv
Мы опубликуем их в фотогалерее. Обращаем внимание, что присылая фотоматериалы, вы гарантируете, что являетесь правообладателем этих материалов, а также разрешаете их свободную публикацию и распространение
Новости партнёров




Loading...